5 Simple Statements About Комплекс Трейд Explained

5 Simple Statements About Комплекс Трейд Explained

Blog Article

Долговечность, качество материалов, устойчивость к влаге и температуре

Некоторые модели, помимо обработки продуктов температурой, умеют еще и обрабатывать паром, проветривать камеру и изменять температуру в процессе приготовления.

Финансовый учет и подсчет финансового результата работы — добавляйте расходные и доходные транзакции, которые проходят по счетам в вашем заведении.

Помимо печей, в пекарнях и кондитерских должно быть такое оснащение:

Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность

п. Для этого нужно оборудовать кухню печкой для выпекания, для разогрева достаточно купить микроволновую печь.

Сравнительная таблица оборудования для ресторанов и кафе

Морозильные лари. Применяются для хранения больших объемов замороженных продуктов. Они необходимы для длительного хранения мяса, рыбы и полуфабрикатов.

Этот список может сокращаться или пополняться новыми позициями в зависимости от размера бизнеса и типа пекарни.

Плиты. Электрические, газовые и индукционные плиты имеют свои особенности. Электрические плиты медленно нагреваются, но поддерживают стабильную температуру, что идеально для длительного приготовления.

Длительный срок эксплуатации, заявленный производителем;

кухонный инвентарь — ножи, доски, пищевые контейнеры, бутылки для соусов, приборы для взвешивания, дуршлаги, половники, картофелемялки, корзины для хлеба и другое;

Аренда и лизинг. Эти варианты позволяют уменьшить первоначальные затраты. Например, можно website арендовать брендированные холодильники для напитков при условии закупки определенного объема website продукции.

Формат заведения и выбор кухни определяют состав меню и перечень необходимого оборудования. more info Рассмотрим несколько примеров: